本篇文章给大家谈谈降火的降火菜，以及十大降火蔬菜对应的菜大降知识点，希望对各位有所帮助，火蔬不要忘了收藏本站喔。降火
常吃哪几道“降火菜”，清淡爽口特开胃，菜大降神采奕奕过夏天呢？火蔬
常吃哪几道“降火菜”，清淡爽口特开胃，降火神采奕奕过夏天呢？菜大降
菠菜鸡蛋糕
【食物】：西兰花适量、生鸡蛋3个、火蔬盐1小勺、降火木薯淀粉2小勺【做法】：将西兰花摘去老根儿黄叶，菜大降入开水煮3min，火蔬除去蔬菜水果表层残余的盐酸后捞起来，放凉的西兰花攥干水分，剁碎预留；
生鸡蛋敲出碗里打撒成鸡蛋液，随后添加芡粉和盐拌匀。然后将切好的西兰花放入蛋液里；备好耐热的玻璃容器，里边铺好保鲜袋，把菠菜鸡蛋液倒入容器内，盖紧保鲜袋，用竹签戳几个小洞，放入炒锅中，炒锅凉水逐渐蒸15min。拿筷子放进去，没水或是鸡蛋液冒出便是熟透，蒸熟后切大块摆盘。
什锦玉米粒
【食物】：玉米适量、绿豆适量、香肠适量、红萝卜适量、耗油1勺、盐1小勺、【做法】：玉米可以让农贸市场大姐生产加工成胶状，胡萝卜去皮滚刀块，香肠切割成小三角预留；
煮沸一锅开水，下胡萝卜丁和绿豆先煮2min，那样易炒过，煮好后捞起来沥干水；锅里耗油，大火热香大蒜，先添加玉米翻炒出香味，随后倒入绰水的胡萝卜丁和绿豆煸炒一会儿，下耗油和盐调料；再倒入火腿丁炒匀，小盘子里加入木薯淀粉跟水搅拌倒入锅里，再次煸炒一会收汤就可以。
凉拌莴笋
【食物】：青笋适量、蒜头4瓣、生抽酱油2勺、米醋3勺、白砂糖1小勺、朝天椒2根、【做法】：把青笋切割成长短相等的段，随后刨起皮切薄片，不厚等衣摆盘也就不会卷起来；
锅中放入适量冷水煮沸，下青笋绰水30秒后捞起来，用温开水清洗预留，维持脆爽；辣椒和蒜泥放入碗里，浇一勺滚油，再放入米醋、生抽酱油和白砂糖拌匀；把青笋一片片卷起来，摆放在盘子里，随后料汁淋在青笋上就可以。
芥菜虾米炒饭
【食物】：芥菜适量、虾米皮少量、生鸡蛋2个、白米饭适量、盐1小勺、生抽1勺、蒜头适量【做法】：芥菜清洗切硬粒，虾米皮用温水泡浸5min，随后沥干水分预留；把鸡蛋打散，放入少量盐拌匀，锅中放入适量油，一定要等油烧之后再淋入鸡蛋液，随后快速把鸡蛋液划散，用木铲把鸡蛋炒碎，炒之后风靡预留；
锅中中倒入虾米音乐和芥菜一起炒过，把芥菜都炒蔫了后放入少量盐炒匀；并把剩饭剩菜倒入和之前的一起煸炒，让白米饭一粒粒的。最终倒入炒好的鸡蛋碎，添加少量生抽调料，起锅摆盘。
茄子煎鸡蛋饼
【食物】：长茄子适量、生鸡蛋3个、耗油1勺，五香粉少量，盐1小勺低筋粉适量、【做法】：长茄子清洗，削皮切成丝，加一点盐腌出水份，让茄子变松，随后让水扔掉预留。
备好葱段，自由选择香肠，或者用午餐肉罐头也行，把香肠切割成肉粒；长茄子里敲出3个鸡蛋，放入香肠丁和葱段，随后放入五香粉、耗油和少量盐调料；
搅拌后倒入适量的低筋粉，低筋粉的饼较为嫩，小麦面粉要少量多餐添加，混合成较为浓稠的粘稠，拿筷子能夹起的水平。炒菜锅加点油，舀一勺面浆倒入锅中，用勺子将面浆摊匀，用小火煎，等一面定型了再翻过来再次煎，煎至两面金黄起锅。
什么蔬菜可以降火？
1、苦瓜
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
2、茄子
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
清热活血、消肿止痛：每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
3、黄瓜
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
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4、西红柿
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
多吃西红柿护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。
5、芹菜
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/苦瓜/67518?fr=aladdin"target="_blank"百度百科-苦瓜
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/茄/12639968?fromtitle=%E8%8C%84%E5%AD%90fromid=35717fr=aladdin"target="_blank"百度百科-茄子
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/黄瓜/792541?fr=aladdin"target="_blank"百度百科-黄瓜
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/西红柿/216015?fr=aladdin"target="_blank"百度百科-西红柿
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/芹菜/75688?fr=aladdin"target="_blank"百度百科-芹菜
吃什么去火效果好
吃什么去火效果好
吃什么去火效果好，很多人都会经历上火的情况，去火食疗是可以辅助治疗的，那么下面大家就跟随我一起来看看吃什么去火效果好的相关内容吧，欢迎大家借鉴和参考，希望对大家能有所帮助。
吃什么去火效果好1
降火食物推荐:菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。
降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆粥、山药芦荟鸡煲。
降火食材：山药、芦荟、鸡肉。
芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。
苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺之人食用。
茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。
苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。
枇杷叶：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。
百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。
龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
吃什么去火效果好2
吃什么水果去火
10、草莓
草莓不仅美味，它还具有药用的价值，它被中医认为具有解暑、去热、下火的功效。
9、柚子
柚子属于寒性的水果，它也有着降火的作用。柚子的营养物质十分的丰富，平常多吃还有增强体质的作用。
8、西瓜
西瓜的水分足，还含有丰富的维生素C，是夏季清热降火的好水果。
7、香蕉
香蕉最大的功能就是能促进肠道蠕动，加速排便，清楚体内毒素。体内的毒素被排走了，火气自然也就降下去了。
6、柠檬
柠檬中含有丰富的维生素，能起到清热杀菌的作用，将柠檬泡水饮用，既可以补充水分还能有效去除火气。
5、火龙果
火龙果是一种热带水果，它的营养丰富，还具有清热解毒、降火通便的作用、多吃火龙果不仅可以达到降火的目的，它还具有明目的作用。
4、山楂
吃山楂不仅可以帮助消化，它还可以帮助肝火旺盛的人去去火。
3、荸荠
荸荠性甘味寒，食用后具有化痰止咳、缓解咽喉疼痛的`作用，是一种很好的降火水果。
2、苹果
苹果的营养丰富，其还含有纤维果胶，这种物质在进入人体后可以促进肠道消化达到排毒的效果，这样也就不太容易上火了。此外，苹果还可以治疗由上火引起的溃疡，削一小块苹果敷在溃疡处，连续贴几次，过一段患处就会愈合。
1、梨子
当我们咽喉疼痛，具有上火的症状时可以吃梨来缓解。因为梨有清热解毒的功效，可以有效的将人体中的毒素排出体外，达到去火的目的。
清淡降火菜谱有哪些
说到清淡降火菜谱，想必大家都知道它的功效。那么清淡降火菜谱怎样做才好吃呢?接下来我为你推荐清淡降火菜谱。
清淡降火菜谱一：清淡年糕
材料
年糕条300克，精肉片75克，娃娃菜250克(净片)，笋片100克(净片)，大蒜2根(净断)
做法
1、热锅倒入适量的食油，放入肉片番炒至变白色，倒入娃娃菜片、笋片继续炒。
2、待锅内的菜炒到稍熟，加适量食盐翻炒。
3、倒入年糕条，加入大约250ML清水，盖上锅盖继续煮。
4、锅烧到沸腾后再约煮3分钟，加入大蒜拌匀。
5、最后加少许味精即可。
清淡降火菜谱二：清蒸蛋羹
材料
鸡蛋2个，精盐少许，香油少许，清水为鸡蛋的3倍
做法
1.鸡蛋破壳盛碗里，用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富，用时5分钟。
2.加精盐、香油搅匀。
3.锅内水沸后将碗放入，猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液，继续火攻7分钟，蛋羹出台即可走秀。
小诀窍
升级版试举几例。 喜欢海味的，加海米(虾仁)，其味引起蓝色遐想。 嗜好山珍的，加香菇(野生菌)，鲜香折磨脆弱神经。 讲究食疗的，加百合、加莲米、加枸杞等等，根据时令选择。 至于热爱肉肉的嘛，就加肉燥吧，谨防口水犹如箭在弦上、不得不发呀!
清淡降火菜谱三：黄花菜丝瓜瘦肉汤
材料
主料：干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g
辅料：油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量
做法
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用;
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。
冬季清热去火的菜谱
冬季养生去火食谱
1、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
2、百合雪梨汤
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
3、罗汉果橄榄猪骨汤
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道；红萝卜洗净，切块；将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
4、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
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